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为充分总结山东培育发展新质生产力、推动畜牧业高质量发展过程中涌现出的创新模式和经验，山东省畜牧兽医局于7月3日—5日主办“发现山东畜牧新质生产力”媒体行活动。活动通过实地参观、深入调研等形式，组织中央、省级主流媒体记者现场采访，充分挖掘山东加快推进畜牧业绿色发展、智慧发展、融合发展，提升全省畜牧业质量效益和竞争力、打造现代畜牧业齐鲁样板等方面的创新举措。
在优然牧业山东寒亭牧场，每隔几个小时，成群结队的奶牛便会在饲养员的引导下从牛舍中走出，排队走上从国外引进的转盘挤奶机上，开始了产奶工作。转盘一圈转下来，只要约8分钟。
“我们这里采用了物联网技术，可以自动调节牛舍的温度、湿度、气体、光照等，让奶牛生活更加舒适。当牛舍温度达到23℃时，红外精准喷淋会感应牛只位置自动开启降温，比常规喷淋节水约45%；当牛舍氨气浓度大于0.5ppm（百万分比浓度）时，自动开启一部分风扇及卷帘净化空气；当牛舍内照度过低时，系统自动开启照明灯光并调整照度，可降低能源成本近15%，使用了这些智能化设备以后，既提升了牧场管理的精准度，也提升了管理效率，实现节能减排”优然牧业山东寒亭牧场场长赵林杰对记者说。
优然牧业寒亭牧场于今年3月建成并投入使用。牧场规划奶牛养殖规模1.5万头，项目总投资6.7亿元，目前，在牧场现存栏的1.1万多头奶牛中，有4700多头泌乳牛，每头泌乳牛平均每天产40公斤鲜奶，最高的一头能产出64公斤鲜奶。
高产出的背后，离不开一整套智慧化的管理流程和先进的养殖技术。该公司自主开发了一套最适宜中国牧场应用的“慧牧云”牧场管理系统，此套系统可实时掌握本牧场奶牛的产奶量、采食量和运动量等健康情况，奶牛每次挤奶都会进行一次大数据分析，相当于给奶牛进行一次体检。系统会根据每头牛的体检结果，自动分析形成“任务单”及时推送牧场专业人员。“我们为每头牛都进行了编码，相当于有了一个独立‘身份证’，运用了这套系统，我们既减轻了工作负担，又能准确了解每头牛实时的健康状况，可以第一时间识别出需要进行人工干预的奶牛”赵林杰介绍。
闪电新闻记者了解到，优然牧业依据南北方气候特点，自主研究与开发了全混式沼气厌氧发酵工艺和智能好氧发酵工艺。寒亭牧场使用的便是全混式沼气厌氧发酵工艺，利用中温（35-38℃）发酵技术对粪污进行无害化处理，对产生的沼气、沼渣、沼液能够全部实现资源化利用，能将传统静态堆肥排放的甲烷等气体全部收集。年产沼气量约为839.5万立方，年发电量约740万度，使牧场部分设施实现绿电自用。同时，将经过厌氧发酵灭菌后的优质沼渣（含水率45%）回填卧床，实现粪污的资源化利用。牧场还采用了光伏发电，实现牧场低碳运营。“在未来，我们公司将全面提升科技价值，从高速发展转型至高质量发展，为奶业振兴作出积极贡献”赵林杰说。
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