5月11日,武冈市工业园区内,由湖南武冈铜鹅农业发展有限责任公司投资1.5亿元建设的铜鹅屠宰及深加工产业园一期正式竣工。项目占地50亩,设计年屠宰能力1000万羽
作为国家畜禽遗传资源保护品种,武冈铜鹅是当地一特两辅农业主导产业的核心构成。2019年,武冈市引入专业运营公司,通过建设现代化产业园破解活禽运输瓶颈,完善产业链条。
接手保种工作时全市铜鹅存栏仅267羽,现已形成曹家塘保种场与天子岭扩繁场双核驱动,核心种群突破3万羽。公司CEO黄俐介绍,通过保种-扩繁-商品化体系,实现种质资源保护与产业化开发的有机统一。
科技创新成为产业突围关键。企业与上海农科院联合研发的反季节饲养技术,攻克铜鹅夏休冬产繁殖难题。数据显示:种鹅年均产蛋量从30枚提升至35枚(选育目标50枚),商品鹅75日龄均重由6斤增至8斤,单只养殖利润提高15元。
五统一管理模式(统一供苗、饲料、防疫、标准、回收)有效提升养殖效益。稠树塘镇养殖户刘兴祥采用该模式年养3万羽,获纯利超150万元。本次签约的10家示范户将带动周边百余农户,预计户均年增收5万元以上。标准化养殖使成活率从80%提升至90%,用药量缩减50%,综合成本降低30%。
深加工产品矩阵展现增值空间。酱全鹅、即食鹅肉脯、鹅蛋香干等创新产品附加值较生鲜品提高50%,其中网红单品铁锅铜鹅年销突破800万元。产业园产品展示区已形成涵盖初加工到即食产品的完整品类体系。
据总经理谭宇透露,企业将启动国家级保种场申报,创新鹅银行金融模式,农户可通过金融扶持获得启动资金,真正实现“联农带农、共同致富”。目标实现年出栏1000万羽、全产业链产值10亿元,带动就业超万人。