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每个国家依据其工农业和科学技术的发展水平以及市场条件，对现代养猪的形式、内容、
一是按照生产工艺流稈专业化的要求，将猪群划分为若干生产工艺群，主要有繁殖母猪群、
保冇仔猪群和生长肥育猪群。緊殖母猪群又包括后备母猪群、配种母猪群、妊娠母猪群和分娩
二是应用现代科学技术理论将各生产工艺群，按“全进全出”流水式生产工艺过程要求组
织生产。首先是按一定繁殖间隔期纟H•建一定数量的分娩哺乳母猪群，通过母猪（包括后备母
猪）配种、妊娠、分娩、仔猪哺育等工作，以保证生产T艺过程中各个环节对猪只数量的需要。
年出栏1〜3万头的肉猪场，通常以7天为一个繁殖间隔周期，即毎隔7天组建一批分娩哺乳母猪
三是拥有能适应各类猪群生理和生产要求的，又便于组织“全进全岀”备T艺流程猪群数
量相适应的专用猪舍。专用猪舍包括公猪舍、配种舍、妊娠舍、分娩舍、仔猪保育舍、生长猪
舍、肥猪舍（生长肥育猪舍）等，通过丁稈技术的处理，这些专用猪舍一般能满足猪的生物学
四是拥有优良遗传素质、高生产性能的猪群和完善的繁育制种体系；拥有严密的兽医卫生
五是能均衡地供应备类猪群所需的各种配合饲料，按饲养标准配制各类猪群所需的饲粮，
实行标准化饲养；拥有一支较高文化索质、技术水平和管理能力的职工队伍；全年有节律地、
流水式生产工艺是否畅通运行，关键在于各专门猪舍是否具备足够的栏位数。在计算栏位
数时，除了按齐类工艺猪群在该阶段的实际饲养口外，还要考虑猪舍情况、消毒和维修时间，
现代养猪生产工艺可以划分为两种：即一点一线的生产T 艺和两点或三点式生产T 艺。前者的
特点是各阶段的猪群饲养在同一个地点，优点是管理方便，转群简单，猪群 应激小，适合规模小，
资金少的猪场，目前是我国养猪业中采取的一般方式；后者是20 批纪90 年代发展起来的一种新的
工艺，它通过猪群的远距离隔离，达到了控制备种特异 性疾病，提高各个阶段猪群生产性能的目
一点一线生产工艺是指在一个地方，一个生产场按配种、妊娠、分娩、保育、生长、肥育生产流 程组成
根据商品猪生长发有不同阶段饲养管理方式的差异，它又分成5 种常用的生产工艺。
该生产工艺的特点是猪在断奶后直接进入生产肥育舍一直养到上市，饲养过稈中转群 次数少，
减少了应激。但由于较小的生长猪和较大的肥冇猪养在同一类猪舍，增加了疾病 防疫的难度，也
不利于机械化操作，而且这种方式比其他方式需要更大的建筑面积。所 以，这种方式只适合规模
这种生产工艺的主要特点是哺乳期和保育期分开，加上生长肥育期共分为三段饲养, 国内多数
规模化猪场多采川这种生产工艺。采用此工艺猪群应激也比较小，同时可根据 仔猪不同阶段的生
该工艺主要特点是：①怀孕母猪单栏限位密集饲养，便于饲养管理，母猪不会争吃 打
斗，避免损伤和其他应激，减少流产，而且比怀孕母猪小群饲养节约猪舍建筑面积 500-600
平方米左右（以力头猪场计）o②产仔栏按7 周设计，怀孕母猪可在产前1 周进入 产仔哺乳
舍，仔猪4 周断奶后，立即转走母猪，而仔猪再留养1 周后转入转入保冇舍， 即可对产仔栏
进行彻底清洁消毒，空栏1 周，有利于一卫生防疫。③保育栏也按6 周设计, 饲养5 周，空
栏清洁消毒1 周，给生产周转留有一定余地。④仔猪出生后按哺乳、保育、 生长和肥育四段
饲养，比三段（生产和肥育合二为一）饲养可节约猪舍建筑面积300 平 方米左右（以力-头
四段式生产工艺还有一种形式叫半限位生产工艺，其工艺流程如图4。它的特点是空 怀
和轻胎母猪采用每栏4-5 头的小群饲养，产前5 周为了便于喂料和避免打斗流产，X 转入单
栏限位饲养。采用这种工艺，哺乳母猪断奶后I 叫到配种怀孕舍小群饲养，母猪八 戒活动增
加，对增强母猪体质和延长母猪生疗高峰期有一定好处，设计投资可减少一些, 所以有些猪
场也采用这种饲养工艺。缺点是小群饲养期饲养管理麻烦些，有时母猪争食 打斗应激增加
它与限位——四段饲养主要差别是从生产到肥育分三个阶段，优点是可减少猪舍面 积
一点一线的生产工艺最大的优点是地点集中，转群、管理方便，主要问题是由于仔 猪
和公母猪、大猪在同一生产线上，容易受到垂直和水平的疾病传染，对仔猪健康和生 长带
鉴于一点一线生产工艺存在的问题，一些国家采用了新的养猪工艺对仔猪实行早期 断
早期断奶隔离饲养工艺的主要优点是：在仔猪出生后21 天以前其体内来自母乳的特 殊
疾病的抗体还没有消失以前，就将仔猪进行断乳，然后转移到远离原生产区的清洁干 净的保
冇舍进行饲养。由于仔猪健康无病，不受病原体的干扰，免疫系统没冇激活，减 少了抗病的
消耗，因此不仅成活率很高，而且生长非常快，到10 周龄时体重可达30-35 千克，比一点一
线 千克左右。两点或三点的隔离距离最好尽可能远些，理 想的距离应为3・5
千米，100・50（）米的隔离可视为合理。如果条件允许，猪场中猪舍的间 距也应当设计的
（2）场地应地势高燥、平坦，节约用地，不占或少占耕地，在丘陵山地建场应尽量
（3）交通便利，水电充足，水质符合畜禽饮用水标准，具备就地处理和消纳粪污的
（1）场内总体布局应体现建场方针、任务，在满足生产要求的前提下，做到节约用
（2）较大规模猪场应划分生活管理区、生产区、隔离区。生活管理区应选择在生产
区常年主导风向上风向或侧风向及地势较高处；隔离区布置在生产区常年主导风向的下 风向
（3）各类猪舍的排列顺序依次是配种舍、妊娠舍、分娩哺乳舍、断奶仔猪舍、生长
（5）猪舍朝向和间距必须满足口照、通风、防火和排污的要求，猪舍长轴朝向以南
向或南向偏东、西30 度以内为宜；相邻两猪舍纵墙间距控制在7-12 米为宜，相邻两猪 舍瑞
（6）建筑布局紧凑，应节约用地，在满足当前生产的同时，适当考虑将来的技术提
我国北方地区冬季气候寒冷，持续期长，给养猪生产带来很多困难，当前解决猪舍 保
温问题有两种方法：一是采取舍内供暖，如设暖气、送热风或加温地面等办法提高猪 舍温度。
这种方法需要昂贵的供暧设备，并消耗大量能源与人工，成木高。另一种方法 是设计-•种不
用供暖设备的保温猪舍，通过采取高密度、厚垫草、半关闭饲养等配套技 术，同样可提高猪
舍的温度，并达到猪所需要的环境温度。这种节能保温猪舍成木低， 养猪经济效益高。
（1）有窗式节能保温猪舍 有窗式节能保温猪舍在生产中常用的模式有单列式节
① 单列式节能保温猪舍 这种猪舍一般是廉北朝南，东西排列。猪舍过道一种在 北侧，
圈内斜坡朝北下水，尿道沟在北面；另一种过道在南侧，圈内斜坡朝南下水，尿 道沟在南面。
② 双列式节能保温猪舍 这种猪舍南北各一列，猪舍过道在中间，南列圈内斜坡 朝北
下水，北列圈内斜坡朝南下水，过道两侧各有一个尿道沟，污水从尿道沟内流入沉 淀池中。
内斜坡朝北下水，北列圈内斜坡朝南下水，中间相连的两列靠南列对面的圈内斜坡朝南 下
水，靠北列对面的圈内斜坡朝北下水，每个通道两侧备有一个尿道沟，污水从尿道沟 内流
（2）测膜暖棚节能保温猪舍 劑膜暖棚节能保温猪舍在生产中常用的模式有单面 舉膜
① 单面報膜暖棚猪舍 这种猪舍屎北朝南，东西走向，棚顶一面为數膜覆盖，另 一面
为固定棚顶。猪舍过道一种在北侧，另一种在南侧。这种猪舍建筑结构简单，槊•膜 容易固
侧墙、棚架和槊•膜等组成，棚舍南北走向。这种猪舍采光面积大，棚内温度高，但跨度 大，
③高床敎膜暖棚猪舍 这种猪舍是将翔膜暖棚猪舍与现代养猪设备有机结合在 一起的一种先
进猪舍。这种猪舍外形为半钟楼形，四周有墙，后坡和半钟楼为十•木建筑 棚，前坡及部分
置排粪沟、沉淀池、贮粪池。这种猪舍保温效果好，丁•艺设备先进，相对投资少，经济 效
暖棚组成的。槊膜暖棚猪舍是生态养猪的核心，它与厕所共同向沼气池提供原料。同时, 槊
膜暖棚蓄积的太阳能和猪体散发的热量又为沼气池生产沼气提供温度条件，解决了北 方由
于冬季寒冷，导致沼气池冻裂而不能有效地保存气体问题。把沼气池建在塑膜暖棚 猪舍的
下部，解除了寒冷气候条件对生产沼气的影响。此外，猪舍与蔬菜温室紧紧相连, 不仅有利
于双方保温，而且还可进行气体交换，如猪吸入氧气而呼出二氧化碳，蔬菜吸 入二氧化碳
而呼出氧气，二者互补。这种生态养猪模式是将养猪学、蔬菜栽培学和农村 能源学等学科
13. 5-14 米，一般不超过15 米，前后墙高度2. 0-2. 2 米。猪舍长度根据养猪数量而定，
② 天棚 在北方地区建造有窗式节能保温猪舍必须设置天棚。天棚可用木板、芦
苇、柳条、秸秆等材料。在做天棚时，要在天棚上血铺上一层塑膜或油毛毡，并在上血 再
铺上厚20-30 厘米锯屑和珍珠岩等保温材料，并将房檐、屋角堵严，防止冷气渗入。 天棚距
地面的高度是保温的一项重要措施，天棚过高，空气流通好，但保温效果不好； 天棚过低，
③ 门、窗 建造猪舍除设东、西门外，还要设南门。入冬前将东、西大门用油毡
封闭而走南门，南门带门斗，防止冷气直接讲入猪舍。一般50 米长的猪舍设一个南门， 每
个南门高1.8 米、宽1.5 米，可制作两扇门。冬季封闭东西大门，防止因空气对流作 用，使
冷气入内，暖气外逸的现象。北方冬季北风、西北风居多，为此，建造猪舍时， 北窗一定
要少于南窗。一般南北窗比例以3： 1 为宜，即有3 个南窗，留一个北窗。留出 的北窗必须
舍内与舍外温差太大，使窗台下的墙壁结嘉，造成猪栏趴卧区潮湿，影响猪的休息，并 增
加了舍内湿度。解决这个问题，可建空心墻。空心墙墙内可不放任何物质，也可放入 保温
物，如锯屑、炉灰渣、珍珠岩等。然后其上用砖、水泥抹严，也可用2-3 厘米厚的 苯板放于
⑤ 地面 猪舍地面多为水泥地血，便于清扫、冲洗和消毒，但冬季猪趴在水泥地
血上热量损失很大。解决这个问题，可在水泥地面抹面Z 前，在猪趴卧区铺上一层油毡 或
報膜，或5 厘米厚的苯板，然后抹2-3 厘米厚水泥，这种地面保温效果较好。另外， 猪舍地
⑥ 其他 猪舍通道一般宽1. 0-1. 2 米，尿道沟宽10-12 厘米，尿道沟底呈半圆形,
坡度1-2%,由浅到深，最深不超过10 厘米。沉淀池设在过道中央，每50 米长的猪舍可 建两
个沉淀池，沉淀池宽80 厘米、长80 厘米、深100 厘米。贮粪池距舍最少5 米，每 50 米长的
猪舍可建造一个贮粪池，贮粪池的大小可根据养猪数量、贮存时间确定，舍内 沉淀池底口
与贮粪池相通。排气口设在通道上方沢棚处，排气口血积70 厘米X70 厘米， 排气口上部作
成防南帽，高出房顶50 厘米，每50 米长的猪舍可S 3-4 个，用时打开， 不用时关闭。
膜暖棚猪舍跨度为6. 4-8. 7 米，前墙高0. 54 米，后墙高1.8 米，侃心脊高
② 棚址选择 选择建造報膜暖棚地址，即要考虑常规猪舍地址的选择要素，又要 考虑
建造槊•膜暖棚选址的特殊因素。一般应选择在地势高燥、背风向阳，舍南部一定距 离内无
高大树木或建筑物遮蔽。这样可防止舍外积水流入舍内，便于排出舍内积水，降 低棚舍内
湿度；减少寒风对暧棚的破坏，降低冷气流对猪的危害；防止遮蔽物的存在而 煤响棚舍接
收太阳能辐射，充分利用太阳能。一般来说，在暖棚东、南、西三侧8 米范 I 韦I 内，不丿
③ 棚舍朝向 槊膜暖棚的朝向以座北朝南为宜，考虑当地的主导风向，为达到背 风的
目的，可适当选择南偏东或偏西，但最多偏离角度不应超过15° o 这样可以获得较 长时问的
光照，有利于提高舍内温度，在选择棚址过程中，如受地形的限制，也可采用 南北走向的
④ 保温设计 在暖棚结构中，失热最多的是棚顶，其次是墙壁和地血。槊膜是報 膜暖
棚所用的特殊建筑材料，它即是暖棚的采光部分，又是夜间重点防寒部位。选用犁 膜最好
兼有透光好、保温好、耐用和无滴水几个性能，即能透过短波辐射，又能阻止长 波辐射。
一般可选用0. 1-0. 12 毫米厚的聚氯乙烯无滴膜。为了增加册膜的保温性能，夜 间应采用草
帘、纸被等覆盖物，或采用双层舉膜覆盖（双层册膜间的距离为10-12 厘米）, 以提高保温
⑤ 通风设计 通风换气的目的就是要排出舍内过多的水汽、热能和有害气体。一
般进气口设在棚舍迎风面的下部，并安装调节板，避免冷空气直吹猪体。排气I」设在棚 舍
背风面的顶部，高出棚舍顶部50 厘米，并设置防风帽，防止冷空气育接进入棚舍，一 般毎
⑥ 主要技术参数 在建造衆膜暖棚时，除了考虑常规建筑参数外，还要重点考虑 以下
几个技术参数：艰膜暖棚的入射角是指可采光部分的最上端，即數膜的最上端与棚 舍后墙
底端的连线和地平血所形成的夹角，它是决定棚舍地血获得光照血积多少的因素。 后坡的
坡度角是指棚舍的后坡与地平面的夹角，它是决定棚舍后墙能否获得阳光照射的 因素。屋
面角是指槊膜与地面所形成的夹角，也称翔膜的坡度，它是决定太阳能利用率 的因素投射
角是指太阳肓射光与翔膜表面所形成的夹角。投射角等于太阳高度角 （太阳光与地平面的
夹角）和屋血角之和。对某一地区而言，在冬季这段时间里，每一 天的多数时间内太阳高
度角在一个较小的范围内发生变化。因此，通过科学地选择屋面 角，就可达到合理的投射
角。投射角的大小与犁膜透光率有着直接的关系，所以屋血角 与槊膜的透光率有着间接的
关系。在建筑槊膜暖棚过稈中，棚舍的入射角应大于或等于 当地冬季正午时的太阳高度角，
以获得较大的光照面积。棚舍的后坡应在30 度左右，使 暧棚的后墙也能适当的利用部分太
阳能。在北纬35-40 度的地区，使删膜与地血的夹角 控制在35-45 度，可以获得比较理想的
以上我们介绍了节能保温猪舍，但在寒冷冬季仅有节能保温猪舍，远达不到猪所需 要
的环境温度，还必须采取高密度、厚垫草、卧满圈、半关闭饲养等综合配套技术，才 能达
（1）高密度 高密度是指在合理的饲养条件下，适当增加养猪密度。由于猪的密 度大
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