“十四五”时期,大同区始终把培育优势、打造优势作为畜牧业发展的重要抓手,立足独特的区位优势、聚焦“两牛一猪”、大鹅、奶山羊等重点产业发展,以全产业链思维和项目化推进方式,大力推进畜牧业规模化、标准化、数字化、绿色化发展。
产业破局是畜牧发展之钥,寒地也能养出“金羊羔”。2017年,区委、区政府从首批试养起步,历时3年推动规模扩张,再到龙头企业入驻、全域普及养殖,最终打通上下游链条,从无到有、从点到面,建成全国最大奶山羊规模化养殖基地。如今,奶山羊存栏达2.5万只,构建起覆盖全域的养殖网络;与卡倍多乳业、西北农林科技大学三方共建产学研示范基地,开展品系选育与技术攻关;养殖户参与热情高涨,鲜奶直供企业,收入稳定可观。小小奶山羊撑起了产业“致富伞”,带领村民“羊”帆启航,为乡村振兴唱响“新牧歌”。
龙头引领是畜牧增值之翼,三亿投资“链”出全产业。在养殖端蓬勃发展的同时,加工端也在同步发力。走进养可滋乳业的生产车间,映入眼帘的是一派繁忙有序的景象。洁净无菌的车间内,在数字化控制操作下,一条条智能化生产线有序进行生产,加工成各类醇香的乳制品,再经专业化物流公司运销全国。作为“十四五”期间陕西卡倍多集团投资3.3亿元落户大同的核心项目,养可滋乳业不仅是全省唯一拥有冻干羊初乳粉技术的企业,更通过数字化车间认证,实现奶源建设,产业配套,市场发展,品牌建设,产业扶贫“五位一体”,打造羊乳全产业链新高地。
“两牛”并进是畜牧强基之本,传统优势焕发新生。走进双榆树乡向阳村肉牛养殖项目生态养殖项目区时看到,标准化的牛舍干净整洁,一头头毛色鲜亮、体形健硕的肉牛正悠闲地咀嚼草料,此起彼伏的“哞哞”声不绝于耳,奏响了一曲乡村振兴的“致富交响乐”。“十四五”期间,大同区采取“联村共建”模式,整合资金、土地、技术资源,推动肉牛、奶牛双轮驱动、协同发展,促进传统养殖向标准化、规模化转型升级。
生态养殖是畜牧转型之要。在林源镇隆泉村,王春青的生态猪养殖场正是大同区畜牧业绿色转型的一个缩影。走进猪场,三排规划整齐的猪舍映入眼帘,闻不到一丝异味——这得益于微生物发酵床技术:将秸秆、锯末、稻壳粉配制成垫料,添加微生物发酵剂形成微生态发酵床。生猪的拱翻习性成为天然“搅拌机”,使粪尿与垫料充分混合,通过微生物耗氧发酵分解有机质。更巧妙的是,微生物以猪粪为食快速繁殖,其菌体蛋白和无机营养又被生猪采食,将发酵床变成“微生态饲料加工厂”,实现无臭、无害、零排放。该技术串起“养殖-有机肥-种植业”的生态农业循环链,推动畜牧业向现代绿色养殖转变。
大鹅振翅是畜牧特色之笔,“鹅经济”孵出富民“金钥匙”。走进太阳升镇大鹅养殖场,两栋现代化鹅舍在阳光下格外醒目。这座由乡村振兴衔接资金99.1万元建成的项目,占地超2000平方米,集科学喂养、疫病防控、粪污资源化利用于一体。“十四五”期间,这里成为全区大鹅产业核心引擎——存栏种鹅2万只、年繁育鹅蛋80万枚,年产值达480万元。通过“合作社+农户+企业”模式,稳定提供16个就业岗位,辐射带动周边200余户村民参与养殖,从而将大鹅转化为富民“金钥匙”,稳定实现增收致富。
产业集群效应凸显,量质齐升注入新动能。“十四五”期间,大同区畜牧业产业集群效应全面凸显:全区畜禽养殖总量年均突破500万头(只),规模化养殖场区达71个,肉蛋奶年均总产量15.7万吨,畜牧业年均产值30.4亿元,为乡村全面振兴注入了强劲动能。
一张产业清单,记录着大同区的发展速度;一份富民答卷,承载着群众的致富期盼。从奶山羊的“无中生有”到“两牛一猪”的提质增效,从大鹅振翅到牧业共兴,大同区用实干把畜牧产业现代化、经营规模化、品种多元化的愿景变成现实,让乡村振兴的希望在黑土地上生根发芽、开花结果,奋力书写着寒地畜牧业高质量发展的时代篇章。