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现代养猪技术 、 — 现代养猪生产工艺 ( 现代养猪生产的特点 一） 每个国家依据其工农业和科学技术的发展水平以及市场条件，对现代养猪的形式、 内容、任务等有不同要求 概括起来 现代养猪有如下基本特点。 ， ， 一是按照生产工艺流程专业化的要求 将猪群划分为若干生产工艺群 主要有繁殖 ， ， 母猪群、保育仔猪群和生长肥育猪群。繁殖母猪群又包括后备母猪群、 种母猪群、妊 tK 娠母猪群和分娩哺乳母猪群 二是应用现代科学技术理论将各生产工艺群，按 全进全出”流水式生产工艺过程 “ 要求组织生产。 首先是按一定繁殖间隔期组建一定数景的分娩哺乳母猪群，通过母猪 （ 包 括后备母猪）配种、妊娠、分娩、仔猪哺育等工作，以保证生产工艺过程中各个环节对 猪只数童的需要 年出栏 万头的肉猪场 天为一个繁殖间隔周期 即每隔 。 通常以 1 3 ， 7 ， 7 天组建一批分娩哺乳母猪群。 三是拥有能适应各类猪群生理和生产要求的，又便于组织 全进全出”各工艺流程 “ 猪群数童相适应的专用猪舍.专用猪舍包括公猪舍、配种舍、妊娠舍、分娩舍、仔猪保 育舍、生长猪舍、肥猪舍 生长肥育猪舍 等 通过工程技术的处理 这些专用猪舍一 （ ） ， ， 般能满足猪的生物学特性和各类猪只对环境条件的需要D 四是拥有优良遗传素质、高生产性能的猪群和完善的繁育制种体系 拥有严密的兽 ： 医卫生制度、合理的免疫程序和符合环境卫生要求的污物、粪便处理系统。 五是能均衡地供应各类猪群所需的各种配合饲料 按饲养标准配制各类猪群所需的 ， 饲粮 实行标准化饲养 拥有一支较高文化素质 全 ， ； 、技术水平和管理能力的职工队伍； 年有节律地、均衡地生产出既定数景和规范化的优质产品。 二 现代养猪工艺有关参数 ( ） 1.工艺参数 说明必须估计的参数 （ ) 现以某万头猪场为例， 见表 1 表 1 某万头商品猪场的工艺参数 项目 参数 项目 参数 妊娠期 （ ） 114 每头母猪年产活仔数 曰 （ ） （ ） , 哺乳期 曰 35 初生时 头 19 8 （ ） （ ） 保育期 曰 28 35 35 日龄 头 17.8 - 头 断奶至受胎 （ ） 7 14 36 70 龄 ( ) 16.9 曰 - - R 繁殖周期 （ ） 163 169 71 180 日龄 (头） 16.6 曰 - - 母猪年产胎次 每头母猪年产肉暈 （ kg) 2.24 活朮 1575.0 母猪窝产仔数 （ 10 （ 头） 平均日增重 g 窝产活仔数 头 〈 〉 9 初生-35 曰龄 156 成活率 （ ) ％ 36 70 口龄 386 - 哺乳仔猪 90 71 180 □龄 645 - 断奶仔猪 95 公母猪年更新率 ％) 33 （ 生长肥育猪 98 母猪情期受胎率 ％) 85 （ 初生 180 口龄体重 （ ) 公母比例 1 :25 - kg 初生时 1.2 圈舍冲洗消毒时间 （ ） 曰 35 口龄 6.5 繁殖节律 （ ） 曰 70 口龄 20 周配种次数 L L 2 4 - 180 龄 90 母猪临产前进产房时间 （ ） □ 曰 母猪配种后原圈观察时间 （ ） 21 曰 2.猪群结构 不同规模猪场猎群结构可参考表 2 表 2 规模猪场猪群结构 不同规模生产母猪存栏猪数 （ ） 头 猪群类別 100 200 300 400 500 600 空怀配种母猪 25 50 75 100 125 150 妊娠母猪 51 102 156 204 252 312 分娩母猪 24 48 72 96 126 144 后备母猪 10 20 26 39 46 52 公猪 （ ) 5 10 15 20 25 30 包括后备公猪 哺乳母猪 200 400 600 800 1000 1200 幼猪 216 438 654 876 1092 1308 育肥猪 495 990 1500 2010 2505 3015 合计存栏 1026 2058 3098 4145 5354 6211 全年上市商品猪 1612 3432 5148 6916 8632 10348 3-猪舍栏位需要置 流水式生产工艺是否畅通运行，关键在于各专门猪舍是否具备足够的栏位数^ 在计 ， 、 算栏位数时 除了按各类工艺猪群在该阶段的实际饲养日外 还要考虑猪舍情况 消毒 ， 和维修时间 以及必要的机动备用期 不同规模猪场猪群栏位需要最可参考表 ， 3 表 3 不同规模猪场猪群栏位需要景 （ ) 不同规模生产母猪所需栏位数 个 猪群类別 100 200 300 400 500 600 种公猪 4 8 11 15 19 22 待 ； 10 Be 后备母猪 19 28 37 46 55 空怀母猪 16 31 46 62 77 92 妊娠母猪 66 131 196 261 326 391 哺乳母猪 31 62 92 123 154 184 喃乳仔猪 31 62 92 123 154 184 断奶仔猪 27 54 80 107 134 160 2 生长肥育猪 I 51 102 152 203 254 304 ( 现代养猪工艺流程 三） ； 现代养猪生产工艺可以划分为两种 即一点一线的生产工艺和两点或三点式生产工 。前者的特点是各阶段的猪群饲养在同一个地点 优点是管理方便 转群简单 猪群 艺 ， ， ， 适合规模小 资金少的猪场 目前是我国养猪业中采取的一般方式 后者是 应激小， ， ， ； 20 年代发展起来的t • 它通过猪群的远距离隔离 达到了控制各种特异 世纪 90 种新的工艺， ， 性疾病 提高各个阶段猪群生产性能的 g 但因需耍额外的场地 在小型的猪场不容 ， 的， ， 易实现。 1 —点一线生产工艺 - 一点一线生产工艺是指在一个地方f 一个生产场按K种、妊娠、分娩、保育、生长、肥育生产流 程组成一条生产线* 它又分成 种常用的生产工艺。 根据商品猪生长发育不同阶段饲养管理方式的差异， 5 (1) 两段式生产工艺 其工艺流程如图 1。 图. 两段式生产工艺流程阁 1 该生产工艺的特点是猪在断奶后直接进入生产肥育舍一直养到上市 饲养过程中转群 ， 次数少 减少了应激。 ，增加了疾病 ， 但由于较小的生长猪和较大的肥育猪养在同一类猪舍 防疫的难度，也不利于机械化操作，而且这种方式比其他方式需要更大的建筑面积.所 以， 、机械化程度低或完全依赖人工饲养管埋的猪场 这种方式只适合规模小 。 (2) 三段式生产工艺 其工艺流程如周 2, 这种生产工艺的主要特点是哺乳期和保育期分开f 加上生长肥育期共分为三段饲养* 国内多数规模化猪场多采用这种生产工艺 采用此工艺猪群应激也比较小， 。 同时可根据 仔猪不同阶段的生理需要采取相应的饲养管理技术措施。 图2 三段式生产工艺流程图 (3) 四段式生产工艺 其工艺流程如图 3。 3 图3 四段式生产工艺流程图 CA ) 该工艺主要特点是 ①怀孕母猪单栏限位密集词养 便于饲养管理 母猪不会争吃 ： ， ， 打斗，避免损伤和其他应激，减少流产，而且比怀孕母猪小群饲养节约猪舍建筑面积 平方米左右 以万头猪场计 ②产仔栏按 怀孕母猪可在产前 500 600 （ )。 7 周设计， 1周进入 - 产仔哺乳舍 仔猪 周断奶后 立即转走母猪 而仔猪再留养 周后转入转入保育舍 ， 4 ， ， 1 ， 即可对产仔栏进行彻底清洁消毒 空栏 1周 有利于卫生防疫。③保育栏也按 6 周设计 ， ， ， 饲养 5 周，空栏清洁消毒 1周，给生产周转留有一定余地。④仔猪出生后按哺乳、保育、 生长和肥育四段饲养 比三段 生产和肥育合二为一 饲养可节约猪舍建筑面积 ， （ ） 300 平 方米左右 以万头猪场计） （ 四段式生产工艺还有一种形式叫半限位生产工艺 其工艺流程如图 L 它的特点是空 ， 怀和轻胎母猪采用每栏 5 头的小群饲养，产前 5 周为了便 喂料和避免打斗流产， 4- T 又 转入单栏限位饲养 采用这种工艺 哺乳母猪断奶后回到配种怀孕舍小群饲养 ， ， ^ 母猪八 戒活动增加 对增强母猪体质和延长母猪生育高峰期有一定好处 设计投资可减少一些 ， ， ， 所以有些猪场也采用这种饲养工艺 缺点是小群饲养期饲养管理麻烦些 有时母猪争食 。 ， 打斗应激增加 猪舍面积也有所增加。 ， 图 4 B ) 四段式生产工艺流程图 （ (4) 五段式生产工艺 其工艺流程如图 5。 它与限位——四段饲养主要差别是从生产到肥育分三个阶段，优点是可减少猪舍面 积 D 应激增加。 ， 平方米左右 ， 一
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