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　　内容提示：第一节生态养猪的概念与模式 一. 生态养猪的概念 生态养猪就是尊重猪只生存的基本权利， 以生产健康食品为己任， 在不破坏自然环境的前提下， 顺应自然规律最大限度地开发和活用当地的自然资源来从事高效的养猪生产。 二、 生态养猪的基本模式 当前生态养猪的现有基本饲养模式是在舍内设置 80～100 厘米的地下或地上式垫料坑，填充锯末或秸秆等农副产品垫料， 利用生物制剂对垫料进行发酵， 形成有益菌繁殖的小环境，抑制和分解有害菌， 包括细菌和病毒； 猪粪尿直接排放在垫料上， 实现粪污零排放； 粪尿加速了垫料微生物的发酵， 产生热量， 保证猪只能正常越冬； 恢复了猪...

　　第一节生态养猪的概念与模式 一. 生态养猪的概念 生态养猪就是尊重猪只生存的基本权利， 以生产健康食品为己任， 在不破坏自然环境的前提下， 顺应自然规律最大限度地开发和活用当地的自然资源来从事高效的养猪生产。 二、 生态养猪的基本模式 当前生态养猪的现有基本饲养模式是在舍内设置 80～100 厘米的地下或地上式垫料坑，填充锯末或秸秆等农副产品垫料， 利用生物制剂对垫料进行发酵， 形成有益菌繁殖的小环境，抑制和分解有害菌， 包括细菌和病毒； 猪粪尿直接排放在垫料上， 实现粪污零排放； 粪尿加速了垫料微生物的发酵， 产生热量， 保证猪只能正常越冬； 恢复了猪只的拱食习性， 采食发酵产生的菌体蛋白， 成为猪只的补充料； 垫料较长时间（一般 2~3 年） 根据需要清理一次，而电料又成为高档有机肥料； 整个饲养过程对外达到零排放、 无臭味、 无污染。 第二节生态养猪技术的优点 一.解决了粪便处理和恶臭难题 在发酵床内， 粪尿是微生物资源不断的营养食物， 不断地被分解， 不再需要对猪粪便采用清扫排放， 也不会形成大量的冲圈污水， 从而没有任何废弃物排出养猪场， 真正达到养猪零排放的目的。猪生活于这种有机垫料上面， 猪的排泄物被微生物作为营养迅速降解、消化，当天就无臭味， 只需三天左右的时间， 粪便就被微生物分解成非常细的粉末， 消失的无影无踪， 有时还因发酵使圈舍略飘洒香味。 猪舍里不再臭气熏天和蝇蛆滋生。 过去长期困扰人们的粪便处理难题得以破解。 不仅改善了猪场本身的环境， 而且也有利于新农村建设。 二.劳动生产效率大幅度提高 利用该技术养猪省工节本、 提高养猪效益。 由于发酵床养猪技术不需要用水冲洗猪舍、不需要每天清除猪粪； 生猪体内病原少， 在治病方面的投入少； 采用自动给食、 自动饮水技术等众多优势， 达到了省工节本的目的。 由于免除了猪圈的清理， 仅此一项就可以节约劳动力近 50%， 一个人可以饲养 1000 头肥猪左右， 100~200 头母猪， 节约用水 75%~90%， 这对于提高生猪饲养的规模化水平和实现产业化具有重要意义。 三.提高了猪的增长速度 克服了冬季寒冷对养猪的不利因素， 提高了冬季饲养育肥速度， 节约了能源， 提高了效益。 平均饲养期可以缩短 10~15 天， 节省饲料 10%-20%。 全国存栏约 2 亿头， 出栏 6.81亿头， 如都采用此技术， 可以节约饲料粮 350 亿斤。 四.疾病减少， 提高了猪肉品质 发酵床结合特殊猪舍， 使猪舍通风透气、 阳光普照、 温湿度均适合于猪只生长， 再加上运动量的增加， 符合动物福利要求， 猪只获得如图 1-2 的诸多权利， 猪能够健康地生长发育， 机体抗病力增强， 发病率减少， 不再使用抗生、 抗菌药物， 提高了猪肉品质， 生产出真正意义上的有机猪肉。 五.提高了养猪的经济效益 即使不考虑人力的节约和优质优价的因素， 仅节约的饲料 20%、 节约水 75%~90%， 节省劳力 30%~50%， 每头猪可增收 80~120 元。 六.变废为宝， 改善农村生态环境

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