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“谁说我不涨价”再次成为热搜，这首歌当年不仅打破了很多人的童年回忆，也引发了人们对食品价格的担忧，但就在此时人们却发现猪肉涨价了。
今年上半年农副产品市场不景气，生猪价格被称为“四连跌”，但是近期生猪价格却逆袭，猪价更是迎来7连涨，这牵扯到农产品市场的蛋价、羊价、鱼价等等，这些价格何时会上涨?
今年五六月份以来，由于蛋价下降导致养鸡效益低于赔本，这就导致大批养鸡户选择淘汰存栏的鸡或者让鸡提前卖，此外蛋鸡的养殖规模也有所减少。
国家统计局发布的数据显示:6月末我国生鸡存栏栏数为3.08亿，同比下降6.4%，6月末蛋鸡存栏栏数为1.66亿，同比下降8%。
当时的鸡蛋价格在0.5元-1元/斤之间波动，但自此之后生猪价格出现下跌，而蛋价又是受猪价的影响，自8月底生猪价格出现逆转后，蛋价开始回升，此外近期蛋鸡的产蛋量也在逐渐下降，加之销毁的大量母鸡到期，导致了当前蛋价的上涨。
蛋价与猪价之间的联系在于:鸡蛋在初生产阶段鸡鸡鸭鸭，是没有什么好卖的，也正因为蛋鸡在产蛋的时候需要大量的饲料来辅助蛋品的形成，所以饲料价格的上涨会提高养殖成本，加大蛋价的上涨空间。
另外还有一个重要的原因就是我国有“肉联蛋”现象，如果猪肉卖的好，那么养猪户就会有更多的资金，资金增加后又会增加饲料和养殖设备的购买，而蛋鸡饲料和养殖设备的供应就会跟着一起增多，从而增加蛋鸡存栏数量，提高蛋价稳定性。
另外还有一些细碎的因素，今年6月份以来，由于饲料价格、环保税等等多个因素的影响，饲料价格逐渐上涨，自1月份至7月份玉米、豆粕、菜粕平均价格分别上涨16.35%、14.1%、15.3%，其中玉米是猪、鸡、鱼等饲料中最主要的饲料，玉米价格是最重要因素。
不过生猪价格此前下跌与食用鸡的价格有着直接的关联，我国人们在农历六月六的时候有吃鸡的习惯，而鸡是我国习惯中“大节不杀鸡”的动物，所以大量食用鸡需要提前在生产时间上提前一个月到两个月进行繁育。
所以此时就会有大量食用鸡由于提前上市而导致价格下降，而这个时候也正是气温逐渐升高，吃烧烤、螃蟹、牛蛙等活动增多，对生猪价格造成有一定冲击，同样我国人们在九月底有“尝鲜”的习惯，会去超市或者市场将猪肉提前储存一段时间，导致“压栏”“惜售”现象明显，所以猪肉价格会在10月份出现明显的上涨。
另外近期气温也在逐渐下降，人们也会逐渐增加猪肉的购买量，从而推动猪价的上涨。
所以根据鸡蛋、养鸡、吃鸡产生的经济周期，可以看出蛋价的上涨比猪价略晚了一些，可以从中看出鸡蛋的价格比猪肉还是要受到周期变动的影响。
生猪的价格上涨占到了大头，而鸡肉价格也在今年9月份相比去年同期涨幅较大，但是相对于蛋价涨幅来说价格没有上涨太多。
首先说羊价，河南省统计局发布的数据显示:9月份羊价为17.48元/公斤，羊僧肉价格是21.56元/公斤，同比分别下降5.5%和8.4%，这是羊价连续三个月的下跌，而且羊价降幅还超出了鸡蛋的降幅。
在2019年以来，河南省的蛋价也是从0.8元/公斤跌破成本价，鸡价的下跌幅度还没有羊价大，此外上半年全国羊价也出现了下跌，尤其是四川和内蒙古等羊肉主产区的羊价受到了较大的影响。
羊价的低迷价格背后的原因是多方面的，首先就是养殖规模的扩大，从2011年至2018年，我国的羊价总产量从1793.7万吨增加到1982.4万吨，产量增加速度明显。
产量的增加不仅改变了过去羊价的供需关系，而且由于产量的增多，大量羊肉出口导致了肉类产量更加供大于求，此外还有肉类进口方面的原因。
2019年以来我国羊价的肉类进口量也在迅速增加，尽管我国也有“双十六”过节，但是我国习惯中人们在“双十二”买鞋买电子商品上，让“双十二”赚足了羊毛钱之后再到“双十二”买羊肉，所以近期羊价可能不会涨。
从2020年的进口量来看，我国的进口肉类量比2019年同期的增加了2.8%，这其中羊肉和牛肉的进口量最多，涨速分别为141.4%和91.4%，对羊价和牛价造成了一定的影响。
再来说鱼价，今年上半年我国鲤鱼价格一度低于0.5元/公斤，黄鳝价格低于10元/公斤，对江苏、浙江等地的水产养殖业造成了较大的压力。
虽然近期鱼价有所回升，但是鱼价也不算涨得太多，水产价格也受到多种因素的影响。
当前的渔业养殖面积以及捕捞量增加速度都已经开始放缓，这导致了当地鱼价的上涨，但是鱼价上涨空间仍然较小，因为伴随着渔业生态的恢复以及渔业捕捞技术的不断提高，鱼价不会一直涨。
所以鱼价最终还是处于适中的阶段，必须得“动态平衡”下，如果价格的上涨幅度大于消费升级的幅度，那么鱼价就会再次上涨，反之则可能继续保持不变或者下跌。
农产品的价格并不仅仅是由供需关系所决定，还受到市场行情、周期因素等多种因素影响，随着我国经济的持续发展，消费习惯也开始发生很大的变化，所以预测农产品价格的行情需要考虑更多的宏观因素。
农产品的价格涨跌与农民的收入息息相关，关系到居民的生活成本和食品安全，政府需要加强市场监管和调控，保障市场的稳定和农产品品质。
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