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从传统猪圈到智能楼宇，感受生猪养殖的“蝶变”升级；从“单打独斗”到龙头引领，目睹生猪产业的串珠成链；从本地流通到对接湾区，探寻生猪全产业链的市场拓展……以党的二十届四中全会精神为指引，紧扣“十五五”规划部署，贺州市精准对接粤港澳大湾区消费需求，将生猪全产业链培育成链接湾区市场的特色纽带，用科技提升养殖质效、以项目打通产销堵点，让全链优势转化为服务湾区的供给效能。
走进贺州市京基智农时代有限公司，映入眼帘的不是传统猪舍，而是数栋配备智能化系统的现代化多层养殖楼。智能化养殖管理系统的全天候精准运转，让生猪过上了“现代化”生活，实现了“立体安居”——饲料通过管道自动输送至食槽，通风除臭设备根据环境数据实时调节，温湿度、空气质量等指标在中控屏幕上一目了然……这既是贺州市生猪养殖从“平面散养”到“立体智养”的转型标杆，也是紧扣粤港澳大湾区高品质农产品需求、以科技赋能推动生猪产业升级适配大湾区市场的鲜活实践。
“相较于传统养殖模式，智能化系统显著提高了生产效率，平均一名工作人员可饲养约3500头生猪。”贺州市京基智农时代有限公司办公室主任杨千会介绍，通过精准管控提升生猪品质，公司每年向粤港澳大湾区市场供应近50万头生猪。
党的二十届四中全会提出，加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴。贺州依托资源禀赋，把生猪产业作为现代农业的优势特色名片重点培育，以招商引资聚链、以科技赋能强链，引育广东温氏、京基智农等一批龙头企业带动产业从分散经营向规模化布局、企业化运营、智慧化养殖转型突破，推进数字技术深度融入生猪养殖全流程，让每一头生猪都能得到“精细化照料”。
“深入贯彻党的二十届四中全会精神，以现代农业数字化转型为导向，深耕生猪全产业链建设，植入AI巡检等技术，搭建云端管理平台实现养殖环境、精准饲喂、疫病监测全流程数据化管控，推动良种繁育数字化，助力生猪养殖规模化、标准化、智慧化升级。”市农业农村局畜牧兽医与渔业科负责人周金亮说。目前，贺州市拥有生猪养殖企业21家、年出栏500头以上的规模养猪场1158家，生猪规模化率90%以上；2025年前三季度，全市出栏生猪168.33万头，增速排全区第三。
智慧养殖筑牢了生猪全产业链的“前端基石”，而屠宰加工是拓展市场空间、提升产业价值的重要环节。立足粤港澳大湾区“菜篮子”供应腹地定位，贺州市正在加速推进屠宰加工环节提质升级，从“简单屠宰”向“精深加工+冷链配送”转型。眼下，位于贺州经济技术开发区的广西天佳食品有限责任公司八步区屠宰冷链物流项目，在开展投产前的设备检测。该项目占地110亩，投资3.3亿元，定位为粤港澳外贸出口型标准化屠宰场，建成后年屠宰能力可达生猪100万头、牛15万头、羊40万头及三鸟禽类500万羽，冷链配送半径覆盖1800公里，全部达产后预计年产值超30亿元。
图为广西天佳食品有限责任公司八步区屠宰冷链物流项目正在开展投产前的设备检测。
“项目生产线条牛屠宰线条家禽三鸟屠宰线条生猪屠宰线条冷分割线头，单头生猪能精细化加工出300多种单品。”广西天佳食品有限责任公司经理黄海涛介绍，项目预计11月底前正式投产，产品将供应全国并以粤港澳大湾区为核心市场，在进一步丰富供往湾区产品种类的同时，助力生猪全产业链升级发展。
党的二十届四中全会提出，要提升农业综合生产能力和质量效益，推进宜居宜业和美乡村建设，提高强农惠农富农政策效能。围绕这一发展要求，贺州市聚焦生猪产业全链条提质，采用“龙头引领+项目支撑+区域联动”模式，以项目建设为支点完善屠宰规划布局，提升标准化屠宰加工能力，打通检疫、流通全环节堵点，拓宽贺州生猪对接大湾区的通道，夯实贺州生猪产业高质量发展的根基。目前，全市建成6家生猪屠宰企业或项目，年屠宰产能达258万头，其中约65%供应至大湾区市场。
“紧扣‘十五五’规划与贺州发展定位，聚焦生猪全产业链项目攻坚，清单化保障项目用地用能等要素需求，大力推进良种繁育、智能屠宰等关键项目落地，以项目为抓手布局智慧养殖、数字监管等科技应用。”市重大项目建设服务中心副主任杨布政表示，将不断深化“龙头企业+产业联合体+科研平台”模式培育产业集群，为全市现代农业高质量发展注入强劲动能。
从“养得好”到“卖得好”，是品质升级的跨越；从“环节零散”到“全链贯通”，是发展模式的革新；从“服务本地”到“对接湾区”，是发展格局的跃升。贺州生猪全产业链，正以科技为翼、以项目为基、以实干为笔，在服务湾区、振兴乡村的道路上阔步前行，书写着高质量发展的新篇章。
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